Pelster’s, gegründet von Anika und Marcel Pelster und ansässig in Altenberge bei Münster, produziert umweltfreundliches Haferdrinkpulver sowie eine Vielzahl anderer Familienprodukte wie Bio-Schokodrinks und Hafer-Cappuccino. Anika, ursprünglich Steuerberaterin und Wirtschaftsprüferin, entwickelte während der Pandemie die Idee, um Verpackungsmüll zu reduzieren und einen nachhaltigen Haferdrink für die ganze Familie zu schaffen