Die Boonian GmbH, mit Sitz in Stephanskirchen, ist ein Impact-Startup, das pflanzliche Proteinprodukte speziell für Profiküchen entwickelt und sich auf Nachhaltigkeit sowie Geschmack fokussiert. Gegründet von Sebastian Müller, Paul Joswig und David B. Walker, vereint das Unternehmen Expertise aus Vertrieb, Produktentwicklung und nachhaltiger Gastronomie. Boonian zielt darauf ab, die pflanzenbasierte Küche zu revolutionieren und bietet Lösungen für die steigende Nachfrage nach umweltfreundlichen Speisen.