NEOH, gegründet von der Alpha Republic GmbH in Wien, ist ein innovatives Food-Startup, das einen revolutionären Schokoriegel entwickelt hat, der nach einem echten Schokoriegel schmeckt, aber kalorienarm und proteinreich ist. Das Unternehmen, gegründet 2016 von Manuel Zeller und seinem Team, hat mit seiner einzigartigen Zuckerersatzformel ENSO aus pflanzlichen Ballaststoffen einen Crossbar geschaffen, der sowohl für Naschkatzen als auch für gesundheitsbewusste Menschen geeignet ist. Mit ambitionierten Zielen und einer erfolgreichen Expansion in mehrere Länder, darunter Deutschland und die USA, hat NEOH bereits Millionen von Riegeln verkauft und seinen Unternehmenswert auf 16 Millionen Euro gesteigert.