Grainmade wurde im Mai 2022 gegründet und hat seinen Sitz in Appenzell, Schweiz. Das Gründerteam besteht aus Matthias Müller sowie den Brüdern Dr. Nikolaus Balázs Vida und Vincent Stefan Vida. Das Startup entwickelt innovative, nachhaltige Lebensmittel aus Gerstentreber, einem Nebenprodukt der Bierherstellung, und verfolgt die Mission, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und ressourcenschonende Ernährung zu fördern.