Ginja Food GmbH ist ein Berliner Food-Startup, das von Lily Chuang gegründet wurde und sich auf die innovative Adaption des asiatischen Reisbreis Congee für den europäischen Markt spezialisiert hat. Das Herzstück ihres Produktportfolios sind vegane, kalorienarme Congee-Varianten wie „Spicy Bamboo“, „Sesame Seaweed“ und „Mushroom Shiitake“, die aus echten Reis- und Gemüsezutaten bestehen, glutenfrei sind und innerhalb einer Minute zubereitet werden können. Mit dieser modernen Neuinterpretation eines traditionellen Gerichts bietet Ginja eine authentische, schnelle und geschmackvolle Mahlzeit, die insbesondere gesundheitsbewusste Konsumenten und Liebhaber asiatischer Küche anspricht.