Das von Thomas Krämer 2019 in Köln gegründete Startup Forest Gum hat sich zum Ziel gesetzt, den Kaugummimarkt mit einer nachhaltigen Alternative zu revolutionieren. Das Hauptprodukt ist ein Kaugummi, dessen Kaumasse nicht wie bei herkömmlichen Produkten auf Kunststoff basiert, sondern aus Chicle, dem Saft des Breiapfelbaumes, gewonnen wird. Forest Gum ist somit plastikfrei, biologisch abbaubar und vegan und verzichtet zudem auf Zucker, künstliche Aromen und synthetische Zusatzstoffe.