Doc’s Ginger ist ein deutsches Food-Startup aus Wuppertal, das sich auf die Herstellung von alkoholfreien, kalorienarmen Bio-Getränken mit natürlichen Zutaten spezialisiert hat, insbesondere auf Ginger Beer mit intensivem Ingwergeschmack. Die Gründer – ursprünglich aus der Zahnmedizin – setzen auf zuckerreduzierte, vegane und glutenfreie Rezepturen ohne künstliche Zusatzstoffe und legen Wert auf regionale, nachhaltige Produktion.