Das Schweizer Food-Startup Chichery, unter dem Dach der evimero gmbh von Thomas Cantaro in Boppelsen gegründet, hat sich auf fettfrei geröstete Kichererbsen als gesunde Snack-Alternative spezialisiert. Inspiriert von Kindheitserinnerungen aus Sizilien, bietet das Unternehmen die nährstoffreichen und allergenfreien Kichererbsen in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Meersalz, Sweet Sesame und dunkler Schokolade an.