Das Startup bae wurde von Lorena Unterrader und Laura Schmidel gegründet, die sich im Teenageralter auf einem Bauernhof in den Kitzbüheler Bergen kennengelernt haben und seitdem ihre Leidenschaft für gesunde Snacks verbindet. Nach einer Reise nach Mexiko und ersten Produktlaunches ab 2020 wurde die Marke bae im Juli 2023 mit einem Rebranding neu aufgesetzt und bietet nun darmfreundliche Haferriegel und gefüllte Bites mit Präbiotika und deutlich weniger Zucker als herkömmliche Snacks an. Das Unternehmen ist in Österreich, genauer in St. Johann in Tirol, ansässig und setzt sich neben innovativen Snacks auch für gesellschaftliche Themen wie die Förderung von Frauenrechten ein.