„Health Care“ umfasst Produkte und Innovationen, die das körperliche Wohlbefinden gezielt unterstützen und präventive Gesundheit fördern. Sie reicht von der Stärkung des Immunsystems über die Förderung der Darmgesundheit (Fermentation, Prä-, Pro- und Postbiotika, Ballaststoffe) bis hin zur Herzgesundheit durch Cholesterinmanagement, Omega-Fettsäuren und Blutdruckregulation. Ergänzt wird der Bereich durch Superfoods, die natürliche Nährstoffquellen mit funktionalem Gesundheitsnutzen verbinden und einen ganzheitlichen Ansatz für moderne Ernährung verkörpern.