Es ist wieder Zeit für unsere Food-Startup-Watchlist. Hier erfährst du von neuen oder neuentdeckten Startups aus dem Lebensmittelsektor, vorwiegen aus dem DACH-Raum, seltener werfen wir auch einen Blick über den deutschsprachigen Tellerrand hinaus.
Die Burghardt Foodgroup GmbH, gegründet Mitte 2023 und geführt von dem bekannten FOOD Pioneer Denis Burghardt, bringt mit Burghardt Delicious eine revolutionäre Snackmarke auf den Markt. Das Startup setzt auf frisch geröstete Nüsse in Nussöl sowie Bio-Qualität und nachhaltige Verpackungen, um die internationale Snackindustrie nachhaltig zu prägen. Durch die enge Zusammenarbeit mit Spitzenköchen und den Fokus auf hochwertige Rohstoffe aus den besten Anbaugebieten der Welt definiert Burghardt Delicious das Snacken neu und setzt neue Maßstäbe in Genuss und Nachhaltigkeit.
O-SOME TASTE ist der Beweis dafür, dass man auch nach Jahren noch über bislang unbekannte Unternehmen stoßen kann. Das Startup aus Viernheim bietet neu interpretierte Basic-Lebensmittel wie Pestos, Dips und Dressings an. Das Unternehmen wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, darunter mit dem renommierten Great Taste Award 2023 und 2024 für verschiedene Produkte, darunter das Zitrone-Salbei Pesto und Limette-Minze Dressing.
FourTaste, gegründet 2023 von John Wreth und Merle Scheer in Lübeck, ist ein Food Startup, das sich auf die Herstellung von Tempeh-Produkten spezialisiert hat. Ihr Ziel ist es, pflanzliche Ernährung durch vielseitige, biologische und geschmackvolle Alternativen ohne künstliche Zusatzstoffe zu revolutionieren. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit zeigen sie, dass Tempeh eine schmackhafte und gesunde Option für jedermann ist.
Das 2024 gegründete Schweizer Startup no normal bietet eine innovative Lösung für Outdoor-Liebhaber: hochwertigen Kaffee in Aluminiumtuben, der eine nachhaltige und geschmackvolle Alternative zu gefriergetrocknetem Kaffee darstellt. Die Gründer Alexander Häberlin, ein Experte in Design und Markenaufbau, und Philippe G., ein leidenschaftlicher Kaffeekenner mit Erfahrung in der Geschäftsentwicklung, kombinieren ihre Liebe zur Natur und Kaffee, um die Outdoor-Erfahrung durch praktischen und umweltfreundlichen Genuss zu bereichern.
Gush ist ein 2023 in den USA gegründetes Startup, das ein natürliches Getränk zur Vorbeugung von Kater entwickelt hat. Auf Basis von seltenem Birnensaft, der seit Jahrhunderten in Korea verwendet wird, aktiviert Gush spezifische Enzyme, die den Alkoholabbau in der Leber fördern und so Katerbeschwerden reduzieren. Das Getränk ist reich an DHM-Flavonoiden, Antioxidantien und Elektrolyten und unterstützt die Lebergesundheit.
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